Gulai Ayam Hijau

[misa_chan]

​

Bahan:

1. 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 8
2. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
3. 6 bawang merah, iris halus
4. 4 siung bawang putih, iris halus
5. 1 batang serai, memarkan
6. 500 cc air

Bumbu Halus:

1. 15 cabai hijau, buang biji
2. 10 bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. 6 butir kemiri
5. seruas jari jahe
6. seruas jari kunyit, bakar
7. 2 sdt garam (secukupnya)

Cara Membuat:

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan serai dan bumbu halus, terus menumis hingga bumbu tercampur rata dan matang.
• Masukkan ayam dan tumis hingga ayam kaku, aduk rata dan masukkan air. Masak hingga ayam matang. Angkat.
• Sajikan selagi hangat dengan nasi putih

 

[jejak_kaki0]

Lihat gambarnya enak dan sepertinya gulai ayam ini gak bikin mencret soalnya gak pake santan kan ya..

 

[spirit]

kayaknya mantap nih