Hidrat-Karbon. Nama gugusan senyawaan yang meliputi berbagai jenis pati, gula-gula dan sebagainya. Nama hidrat-karbon diambil dari susunan rumus-rumusnya yang demikian rupa, hingga dapat dianggap terjadi dari karbon (zat arang) dan air (Yun.: hydor) dalam berbagai perbandingan. [FOOTNOTE]Ensiklopedi Indonesia, 1992, Penerbit PT Ichtiar Baru Van Hoeve, Jakarta, PT Intermasa, Jakarta[/FOOTNOTE]
[h=1]Reference & Resources[/h]
[REFLIST]1[/REFLIST]
[h=1]Reference & Resources[/h]
[REFLIST]1[/REFLIST]