Hot Plate Cumi Tofu [Bikin Merem Melek!!]

[Megha]

Hidangan yang satu emang ini cocok banget buat pencinta cumi. Daging cumi yang kenyal gurih dipadu dengan tofu yang lembut serta siraman saus yang gurih sedikit manis. Sajikan dan nikmati panas dengan taburan biji wijen hingga makin lezat rasanya.

hmm.... jadi gemes kan? Yuk intip bahannya @-->



Bahan:

250 g cumi-cumi yang sudah bersih, potong melintang
300 g tofu, potong-potong
100 g jamur shimeji
Saus, aduk rata:
2 sdm minyak sayur
1 sdm daun bawang cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tomat
2 sdm saus BBQ
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
Taburan:
1 sdt biji wijen, sangrai

Cara membuat:

* Panaskan hot plate hingga panas benar. Angkat, taruh di atas wadah/alas kayu.
* Tuangkan Saus ke dalam hot plate.
* Susun cumi, tofu dan jamur di atasnya. Masak hingga semua bahan matang.
* Taburi biji wijen.
* Sajikan atau santap segera.


Source : Untuk 4 Orang!!

 

[Tanpa_Nama]

wah Enak nih, barusan nyoba bikin..
Thank's ya..

 

[wnks]

bukankah mestinya metode hot plate adalah memasak setengah matang, dan proses pematangan akhirnya berada ketika di sajikan di Hot plate?

Jadi bingung dengan meletakkan hot plate di atas alas kayu, dan susun "bahan" dan masak sampai matang!..bisa-bisa bahannya tidak akan matang!