kurdarkside
New member
Lampung barat terkenal dgn hasil perkebunan kopinya, termasuk jg kopi luwaknya. nah buat yang mau usaha dlm dunia perkopi luwakan silahkan hubungi saya di 0856 204 9095 (kurniawan) orang lampung barat asli. Cocok bgt buat yg punya cafe. Produk yg tersedia :
1. Kopi luwak liar dalam bentuk kotoran kering Rp200 rb(stock sgt terbatas)
2. Kopi luwak ternak dalam bentuk kotoran kering Rp200 rb
3. Kopi luwak olahan by request spt :
- green beans sudah sortir (belum cuci) Rp 350 rb,
- green beans sudah sortir (sudah cuci, siap roasting) Rp 400 rb
- roasted beens Rp 450rb dan
- grounded by machine Rp 500 rb
- grounded tradisonal by lesung and human power Rp 575 rb.
soal harga msh bisa nego jika order dlm jumlah bayak.
proses persiapan bahan baku
bahan baku dipilih dari kopi yang kondisi sewaktu dipungut dikebun bentuk kotoran luwaknya masih terlihat jelas bukan yang sudah buyar, karna kalo yang sudah buyar sulit dipastikan itu kotoran luwak apa bukan, kemungkinan besar malah kopi bekas tupai ato kelelawar
proses pengupasan kulit tanduk
kopi yang udah di kupas kulit tanduknya, sudah disortir tapi belum di cuci
kopi yang gak kualified (dibuang)
proses pencucian, kopi dibilas tidak kurang dari 45 menit sampai kulit ari terbuang seluruhnya
kopi ditiriskan sebelum roasting
proses pencucian lesung (disikat, pake sabun, dan dibilas air bersih yang mengalir)
roasting, proses tidak kurang dari 1.25 jam harus matang sampe ke bagian dalam tapi tidak boleh gosong di bagian luar.
proses grounding, pake lesung, serasa balik lagi ke jaman daholoe,,,,, sebenernya seh kalo mau gampang tinggal di bawa aja ke tukang penggilingan cukup dengan Rp 2500 dan tidak lebih dari 15 menit udah selesai, cuma hasil pasti kurang mantab karna dikhawatirkan akan tercampur dengan kopi non luwak, di dalam mesin penggilingan pasti banyak sisa2 kopi nonluwak yang tidak dikeluarkan seluruhnya pada saat penggilingan sebelumnya dan akan dikuluarkan pada saat penggilingan berikutnya. jadi kalo pake lesung dijamin tidak tercampur kopi non luwak sebutir haluspun.
berikutnya proses pengayakan, cuma sayang waktu itu gak keambil picnya, kelupaan abisnya,,,,,
siap packing dan siap seduh pastinya
udah packing sebanyak 1 kg
Grounded luwak coffee (siap seduh) Cuma Rp 65.000 per 100 gram. murahhh kan,,,, kalo beli per kilo harganya Cuma Rp 500.000 aja (exluded ongkir)
Agan beli aja raw luwak coffee (masih dalam bentuk original yang sudah di keringkan)
Raw luwak coffee Cuma Rp100.000 per 300 gram atau kalo beli per kilo Cuma Rp 200.000 (exluded ongkir).
1. Kopi luwak liar dalam bentuk kotoran kering Rp200 rb(stock sgt terbatas)
2. Kopi luwak ternak dalam bentuk kotoran kering Rp200 rb
3. Kopi luwak olahan by request spt :
- green beans sudah sortir (belum cuci) Rp 350 rb,
- green beans sudah sortir (sudah cuci, siap roasting) Rp 400 rb
- roasted beens Rp 450rb dan
- grounded by machine Rp 500 rb
- grounded tradisonal by lesung and human power Rp 575 rb.
soal harga msh bisa nego jika order dlm jumlah bayak.
KOPI LUWAK LIAR
gambar proses pengolahan pesenan juragan budi kristianto dari jakarta sebanyak 1 kg
waktu proses tidak kurang dari 6 jam,
jadi bukan kopi luwak yang diproses asal-asalan, full tradisional proses
mantab deh pokonya
oh iya pesenan juragan ano dari depok waktu itu maaf belum kepfikiran buat didokumentasi, maaf ya juragan ano,,,,!!
proses persiapan bahan baku
bahan baku dipilih dari kopi yang kondisi sewaktu dipungut dikebun bentuk kotoran luwaknya masih terlihat jelas bukan yang sudah buyar, karna kalo yang sudah buyar sulit dipastikan itu kotoran luwak apa bukan, kemungkinan besar malah kopi bekas tupai ato kelelawar
proses pengupasan kulit tanduk
kopi yang udah di kupas kulit tanduknya, sudah disortir tapi belum di cuci
kopi yang gak kualified (dibuang)
proses pencucian, kopi dibilas tidak kurang dari 45 menit sampai kulit ari terbuang seluruhnya
kopi ditiriskan sebelum roasting
proses pencucian lesung (disikat, pake sabun, dan dibilas air bersih yang mengalir)
roasting, proses tidak kurang dari 1.25 jam harus matang sampe ke bagian dalam tapi tidak boleh gosong di bagian luar.
proses grounding, pake lesung, serasa balik lagi ke jaman daholoe,,,,, sebenernya seh kalo mau gampang tinggal di bawa aja ke tukang penggilingan cukup dengan Rp 2500 dan tidak lebih dari 15 menit udah selesai, cuma hasil pasti kurang mantab karna dikhawatirkan akan tercampur dengan kopi non luwak, di dalam mesin penggilingan pasti banyak sisa2 kopi nonluwak yang tidak dikeluarkan seluruhnya pada saat penggilingan sebelumnya dan akan dikuluarkan pada saat penggilingan berikutnya. jadi kalo pake lesung dijamin tidak tercampur kopi non luwak sebutir haluspun.
berikutnya proses pengayakan, cuma sayang waktu itu gak keambil picnya, kelupaan abisnya,,,,,
siap packing dan siap seduh pastinya
udah packing sebanyak 1 kg
Grounded luwak coffee (siap seduh) Cuma Rp 65.000 per 100 gram. murahhh kan,,,, kalo beli per kilo harganya Cuma Rp 500.000 aja (exluded ongkir)
Dibuat dari 100% kopi luwak asli pilihan (tanpa ada biji kopi yang rusak, hitam dan berlubang)
Diproses secara tradisional: sun drying, roasted pake roaster tanah liat dan kayu bakar sebagai bahan bakar,
Sehingga menghasilkan aroma dan rasa terbaik.
Nah,,,,,, sementara buat agan2 yang ragu akan keaslian grounded luwak coffee ane, ada alternative lain nehhh gan,,,,,Diproses secara tradisional: sun drying, roasted pake roaster tanah liat dan kayu bakar sebagai bahan bakar,
Sehingga menghasilkan aroma dan rasa terbaik.
Agan beli aja raw luwak coffee (masih dalam bentuk original yang sudah di keringkan)
Raw luwak coffee Cuma Rp100.000 per 300 gram atau kalo beli per kilo Cuma Rp 200.000 (exluded ongkir).
tapi maaf gan stock sangat terbatas
berminat? kirim PM, dijamin bukan penipu,
berminat? kirim PM, dijamin bukan penipu,
0856 204 9095
Last edited: