Megha
New member
Kentang Brokoli panggang
Bahan-bahan :
- 600 gr brokoli
- 500 gr kentang
- 1 sdm mentega (untuk menumis)
- 250 grbawang bombay dicincang
- 250 ml kaldu
- 200 gr keju gouda, diparut.
- 125 ml susu
- garam secukupnya
- 25 gram beef bacon, dicincang, sangrai sampai kering.
cara membuat :
* Masukan brokoli kedalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit, angkat dan lepaskan kuntumnya.
* Rebus kentang, kupas, iris bundar dengan tebal sekitar 1 cm.
* panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai layu,masukan brokoli dan kaldu,masak sampai kaldu mengering. lalu angkat dan tiriskan.
* olesi dengan pinggan tahan panas dengan margarin, atur kentang rebus didasarnya, taburi keju parut dan brokoli.
* Campurkan : susu, telur kocok, garam, merica, dan pala. tuangkan dalam pinggan.
* TAburkan sisa kejudan beef bacon, panggang hingga matang kecokelatan. (untuk 5 porsi)
Bahan-bahan :
- 600 gr brokoli
- 500 gr kentang
- 1 sdm mentega (untuk menumis)
- 250 grbawang bombay dicincang
- 250 ml kaldu
- 200 gr keju gouda, diparut.
- 125 ml susu
- garam secukupnya
- 25 gram beef bacon, dicincang, sangrai sampai kering.
cara membuat :
* Masukan brokoli kedalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit, angkat dan lepaskan kuntumnya.
* Rebus kentang, kupas, iris bundar dengan tebal sekitar 1 cm.
* panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai layu,masukan brokoli dan kaldu,masak sampai kaldu mengering. lalu angkat dan tiriskan.
* olesi dengan pinggan tahan panas dengan margarin, atur kentang rebus didasarnya, taburi keju parut dan brokoli.
* Campurkan : susu, telur kocok, garam, merica, dan pala. tuangkan dalam pinggan.
* TAburkan sisa kejudan beef bacon, panggang hingga matang kecokelatan. (untuk 5 porsi)