andree_erlangga
New member
Bahan:
? 600 gr daging sandung lamur, potong ? 2cmx2cmx2cm
? 2 sdm kecap manis
? 3 sdm petis udang
? 1 sdt garam
? 750 cc air
? 100 gr cabai rawit merah utuh
Bumbu yang dihaluskan:
? 6 buah bawang merah
? 4 siung bawang putih
? 5 buah cabai merah
? 1 sdt merica
? 1 sdt jahe cincang
? 5 butir kemiri sangrai
? 1 sdt garam atau sesuai selera
Cara membuat:
1. Campur daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kecap manis, petis udang, dan garam. Remas-remas sampai bumbu tercampur rata.
2. Masak daging berbumbu dalam wajan. Tutup wajan, masak sambil sesekali diaduk. Setelah daging berubah warna, tuangkan air, masukkan cabai rawit merah utuh, tutup kembali wajan.
3. Masak hingga empuk dan kuah bumbu mengental, angkat.
4. Hidangkan.
Catatan:
Jika daging yang dimasak dalam bumbu belum cukup empuk, sedangkan kuah bumbu sudah mengering, tambahkan air.
sumber : :: WELCOME TO LEZAT HOMEPAGE ::
? 600 gr daging sandung lamur, potong ? 2cmx2cmx2cm
? 2 sdm kecap manis
? 3 sdm petis udang
? 1 sdt garam
? 750 cc air
? 100 gr cabai rawit merah utuh
Bumbu yang dihaluskan:
? 6 buah bawang merah
? 4 siung bawang putih
? 5 buah cabai merah
? 1 sdt merica
? 1 sdt jahe cincang
? 5 butir kemiri sangrai
? 1 sdt garam atau sesuai selera
Cara membuat:
1. Campur daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kecap manis, petis udang, dan garam. Remas-remas sampai bumbu tercampur rata.
2. Masak daging berbumbu dalam wajan. Tutup wajan, masak sambil sesekali diaduk. Setelah daging berubah warna, tuangkan air, masukkan cabai rawit merah utuh, tutup kembali wajan.
3. Masak hingga empuk dan kuah bumbu mengental, angkat.
4. Hidangkan.
Catatan:
Jika daging yang dimasak dalam bumbu belum cukup empuk, sedangkan kuah bumbu sudah mengering, tambahkan air.
sumber : :: WELCOME TO LEZAT HOMEPAGE ::