Kroket Mie Gulung
Bahan2:
2 bks mie instant,
1 ons daging cincang,
daun bawang,
1 siung bawang putih,
3 bawang merah,
minyak goreng,
2 butir telur ayam,
kecap manis.
daun pisang
Cara Membuatnya:
Didihkan 1 gelas air, masukkan mie instant, didihkan beberapa saat, lalu angkat.
Bubuhi 1 pak bumbunya, ratakan. Jika sudah terserap
airnya, masukkan telur yang sudah dikocok, ratakan, diamkan dulu. Panaskan 2 sendok minyak di wajan, masukkan 2 macam bawang yang suduh digerus kasar,
tumis, sampai berbau harum baru masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai
berubah warna baru masukkan irisan daun bawang dan bumbu-bumbu, bubuhi kecap 2-3 sendok makan. Masak sampai daging tidak berair, taruh 1 sendok
makan tepung terigu, ratakan pula sambil diaduk-aduk sejenak lalu angkat.
Adonan mie ditaruh di aas selembar daun yang sudah diminyaki, isi dengan daging, lalu gulung. Tutup kiri kanan dengan lidi. Kukus sampai masak.
Dinginkan, lalu potong-potong setebal jari. Celup ke dalam telur yang sudah
dikocok lalu gulingkan ke tepung panir. goreng dengan minyak yang panas.
sumber : dapurbunda.com
Bahan2:
2 bks mie instant,
1 ons daging cincang,
daun bawang,
1 siung bawang putih,
3 bawang merah,
minyak goreng,
2 butir telur ayam,
kecap manis.
daun pisang
Cara Membuatnya:
Didihkan 1 gelas air, masukkan mie instant, didihkan beberapa saat, lalu angkat.
Bubuhi 1 pak bumbunya, ratakan. Jika sudah terserap
airnya, masukkan telur yang sudah dikocok, ratakan, diamkan dulu. Panaskan 2 sendok minyak di wajan, masukkan 2 macam bawang yang suduh digerus kasar,
tumis, sampai berbau harum baru masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai
berubah warna baru masukkan irisan daun bawang dan bumbu-bumbu, bubuhi kecap 2-3 sendok makan. Masak sampai daging tidak berair, taruh 1 sendok
makan tepung terigu, ratakan pula sambil diaduk-aduk sejenak lalu angkat.
Adonan mie ditaruh di aas selembar daun yang sudah diminyaki, isi dengan daging, lalu gulung. Tutup kiri kanan dengan lidi. Kukus sampai masak.
Dinginkan, lalu potong-potong setebal jari. Celup ke dalam telur yang sudah
dikocok lalu gulingkan ke tepung panir. goreng dengan minyak yang panas.
sumber : dapurbunda.com