andree_erlangga
New member
Bahan:
? 600 gr daging lulur/daging has sapi
? 4 sdm kecap manis
? 1 sdm air asam
? 1 sdt garam
? 2 sdm minyak goreng untuk menumis
? 750 cc air
? 5 butir cengkih
? 2 sdm bawang goreng
Bumbu yang dihaluskan:
? 6 buah bawang merah
? 4 siung bawang putih
? 2 sdt merica utuh
? 5 butir kemiri sangrai
? ? sdt pala bubuk
Cara membuat:
1. Iris daging tipis melebar, ukuran 5cmx5cmx1/2cm, atau sesuai selera. Tusuk-tusuk daging dengan garpu supaya mudah empuk.
2. Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan, kecap manis, air asam, dan garam. Remas-remas daging sampai bumbu tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis daging berbumbu sampai daging berubah warna, tuangi air, masukkan cengkih. Masak sambil diaduk-aduk sampai air tinggal setengahnya dan daging empuk (jika daging belum empuk tambahkan air). Angkat.
4. Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.
sumber : :: WELCOME TO LEZAT HOMEPAGE ::
? 600 gr daging lulur/daging has sapi
? 4 sdm kecap manis
? 1 sdm air asam
? 1 sdt garam
? 2 sdm minyak goreng untuk menumis
? 750 cc air
? 5 butir cengkih
? 2 sdm bawang goreng
Bumbu yang dihaluskan:
? 6 buah bawang merah
? 4 siung bawang putih
? 2 sdt merica utuh
? 5 butir kemiri sangrai
? ? sdt pala bubuk
Cara membuat:
1. Iris daging tipis melebar, ukuran 5cmx5cmx1/2cm, atau sesuai selera. Tusuk-tusuk daging dengan garpu supaya mudah empuk.
2. Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan, kecap manis, air asam, dan garam. Remas-remas daging sampai bumbu tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis daging berbumbu sampai daging berubah warna, tuangi air, masukkan cengkih. Masak sambil diaduk-aduk sampai air tinggal setengahnya dan daging empuk (jika daging belum empuk tambahkan air). Angkat.
4. Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.
sumber : :: WELCOME TO LEZAT HOMEPAGE ::