buddye8910i
New member
Description:
Sejak praktek bikin mie, bareng ci Ine & Lenna, segala macam resep mie dipraktekan.
Kali ini mie yang dibuat merupakan modifikasi dari resep mie-nya ci Ine + resep mie telur.
Mie yang dihasilkan kenyal tapi lembut, pokoknya enak deh.
Ingredients:
Bahan :
600 gr terigu protein tinggi
4 butir telur utuh
1 sdm mentega
50 cc air (kurang lebih, tergantung kelembaban terigu)
2 sdt garam
Directions:
Cara membuat :
1. Campur semua bahan, uleni sampai kalis.
2. Giling adonan di mesin penggiling pasta, dari no.7 sampai no.2
3. Potong adonan yang sudah tipis di bagian pemotong mie.
Sejak praktek bikin mie, bareng ci Ine & Lenna, segala macam resep mie dipraktekan.
Kali ini mie yang dibuat merupakan modifikasi dari resep mie-nya ci Ine + resep mie telur.
Mie yang dihasilkan kenyal tapi lembut, pokoknya enak deh.
Ingredients:
Bahan :
600 gr terigu protein tinggi
4 butir telur utuh
1 sdm mentega
50 cc air (kurang lebih, tergantung kelembaban terigu)
2 sdt garam
Directions:
Cara membuat :
1. Campur semua bahan, uleni sampai kalis.
2. Giling adonan di mesin penggiling pasta, dari no.7 sampai no.2
3. Potong adonan yang sudah tipis di bagian pemotong mie.