Minta Resep Masakan Lebaran (Opor Ayam, Ketupat, dll)
- Thread starter azizi
- Start date
tiaseptiani
New member
OPOR AYAM
Bahan-bahan :
* 1 ekor ayam ( dipotong-potong sesuai selera)
* 2 btng sereh
* 3 cm lengkuas
* 1 ltr santan
* Garam, gula, dan
* Minyak goreng secukupnya.
Bumbu dihaluskan :
* 7 bg bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 1 sdt ketumbar
* ¼ sdt jintan
* ¼ butir pala
* 1 sdt merica butiran
* 5 butir kemiri
* 3 cm kunyit.
Cara membuat opor ayam
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, dan serai. Tumis sambil sesekali diaduk sampai harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur dengan dading, masak sampai berubah warna.
3. Tuangkan air santan, tambahkan gula dan garam secukupnya.setelah matang angkat
4. Sajikan sebagai menu makan siang atau malam
selamat mencoba
Bahan-bahan :
* 1 ekor ayam ( dipotong-potong sesuai selera)
* 2 btng sereh
* 3 cm lengkuas
* 1 ltr santan
* Garam, gula, dan
* Minyak goreng secukupnya.
Bumbu dihaluskan :
* 7 bg bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 1 sdt ketumbar
* ¼ sdt jintan
* ¼ butir pala
* 1 sdt merica butiran
* 5 butir kemiri
* 3 cm kunyit.
Cara membuat opor ayam
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, dan serai. Tumis sambil sesekali diaduk sampai harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur dengan dading, masak sampai berubah warna.
3. Tuangkan air santan, tambahkan gula dan garam secukupnya.setelah matang angkat
4. Sajikan sebagai menu makan siang atau malam
selamat mencoba