buddye8910i
New member
Bahan Dasar :
150 gr beras dimasak (jangan terlalu lembek), dinginkan. Kalau bisa diamkan di lemari es semalaman.
1 batang daun bawang di iris halus
1 butir telur ayam
3 sendok makan miyak goreng
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh worchester sauce
Untuk Tambahan
udang segar, kupas kulitnya dan buang kepala
3 butir baso iris tipis
1/4 dada ayam diiris tipis
5 butir jamur iris tipis (bila suka)
1/2 papan pete dipotong 3 lalu digoreng dulu (bila suka)
2 sendok makan kacang polong (untuk chinese fried rice)
Bumbu
Nasi goreng Asli
Haluskan
- 5 butir bawang merah
- 1 butir bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 1/2 sendok teh terasi matang
- garam sesuai selera
Nasi Goreng Gila
15 buah cabe rawit merah diiris tipis (masukkan terakhir sebelum diangkat)
Haluskan
- 3 butir bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi
Chinese Fried Rice
1/2 sendok teh merica halus
Cincang
- 1/4 bawang bombay
- 2 butir bawang putih
Directions:
1. Panaskan minyak, lalu goreng telur sambil di acak2 (seperti membuat scramble egg) lalu angkat
2. Masukkan bumbu halus/cincang, tambahkan minyak goreng bila dirasa kurang. Aduk hingga harum, lalu masukkan daging ayam, baso iris, jamur, bumbu (worchester sauce + garam) Masak hingga matang.
3. Masukkan nasi dingin dan telur goreng. (masukkan merica untuk Chinese Fried Rice), aduk hingga semua bumbu tercampur. Rasakan bumbu (garam). Aduk terus hingga nasi menjadi panas (keluar asap tipis)
4. Masukkan sisa bahan (misalnya kacang polong, daun bawang, cabe rawit dan buah2an). Masukkan minyak wijen. Aduk hingga rata.
5. Angkat dan hidangkan.
Catatan.
- Bisa disajikan dengan tambahan acar atau irisan mentimu.
150 gr beras dimasak (jangan terlalu lembek), dinginkan. Kalau bisa diamkan di lemari es semalaman.
1 batang daun bawang di iris halus
1 butir telur ayam
3 sendok makan miyak goreng
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh worchester sauce
Untuk Tambahan
udang segar, kupas kulitnya dan buang kepala
3 butir baso iris tipis
1/4 dada ayam diiris tipis
5 butir jamur iris tipis (bila suka)
1/2 papan pete dipotong 3 lalu digoreng dulu (bila suka)
2 sendok makan kacang polong (untuk chinese fried rice)
Bumbu
Nasi goreng Asli
Haluskan
- 5 butir bawang merah
- 1 butir bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 1/2 sendok teh terasi matang
- garam sesuai selera
Nasi Goreng Gila
15 buah cabe rawit merah diiris tipis (masukkan terakhir sebelum diangkat)
Haluskan
- 3 butir bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi
Chinese Fried Rice
1/2 sendok teh merica halus
Cincang
- 1/4 bawang bombay
- 2 butir bawang putih
Directions:
1. Panaskan minyak, lalu goreng telur sambil di acak2 (seperti membuat scramble egg) lalu angkat
2. Masukkan bumbu halus/cincang, tambahkan minyak goreng bila dirasa kurang. Aduk hingga harum, lalu masukkan daging ayam, baso iris, jamur, bumbu (worchester sauce + garam) Masak hingga matang.
3. Masukkan nasi dingin dan telur goreng. (masukkan merica untuk Chinese Fried Rice), aduk hingga semua bumbu tercampur. Rasakan bumbu (garam). Aduk terus hingga nasi menjadi panas (keluar asap tipis)
4. Masukkan sisa bahan (misalnya kacang polong, daun bawang, cabe rawit dan buah2an). Masukkan minyak wijen. Aduk hingga rata.
5. Angkat dan hidangkan.
Catatan.
- Bisa disajikan dengan tambahan acar atau irisan mentimu.
