buddye8910i
New member
Otak-otak Goreng
Bahan:
250 gr daging ikan giling (ikan gabus, tenggiri atau fillet ikan)
5 sdm tepung sagu
1 putih telur
150 ml santan
1 sdt kecap ikan
1 sdm bawang merah goreng
10 batang kucai iris halus? sdt merica bubuk
garam
Bahan Saos, haluskan:
100 gram kacang goreng
3 bawang putih tumis
5 cabe rawit tumis
3 kemiri sangrai
1 sdt cuka
50 ml air panas
gula & garam
Cara bikin:
1. Campur rata semua bahan kecuali tepung sagu.
2. Setelah rata masukan tepung sagu perlahan-lahan sampai bisa dibentuk
3. lalu goreng.
4. Sajikan dengan saos kacang atao saos cabe botolan atau cabe rawit.
Bahan:
250 gr daging ikan giling (ikan gabus, tenggiri atau fillet ikan)
5 sdm tepung sagu
1 putih telur
150 ml santan
1 sdt kecap ikan
1 sdm bawang merah goreng
10 batang kucai iris halus? sdt merica bubuk
garam
Bahan Saos, haluskan:
100 gram kacang goreng
3 bawang putih tumis
5 cabe rawit tumis
3 kemiri sangrai
1 sdt cuka
50 ml air panas
gula & garam
Cara bikin:
1. Campur rata semua bahan kecuali tepung sagu.
2. Setelah rata masukan tepung sagu perlahan-lahan sampai bisa dibentuk
3. lalu goreng.
4. Sajikan dengan saos kacang atao saos cabe botolan atau cabe rawit.