Otak Otak

[buddye8910i]

>>OTAK-OTAK<<

Bahan :
▪500 gr daging ikan tenggiri segar
▪50 gr sagu cap sagu tani
▪1 sdm tepung terigu
▪4 siung bwg putih
▪2 tangkai daun bawang iris
▪1/2 bks santan kara campur air menjadi 1 gelas
▪1 btr putih telur
▪gula-garam secukupnya
▪daun pisang tentu buat bungkusnya

Cara membuat :
■masukkan semua bahan kecuali putih telur kedalam mincer manual ini
■masukkan berulang kali supaya tercampur rata
■setelah bahan halus dan kalis campur dengan putih telur
■bungkus dengan daun pisang, tekan dengan sendok hingga rata.
■panggang sampai matang

>>SAMBAL KACANG<<

Bahan :
▪kacang tanah sangrai
▪kemiri sangrai
▪cabe merah atau rawit
▪garam-gula-cuka secukupnya

Cara membuat :
■blender semua bahan
■tambahkan air
cicipi rasanya dominan asam..

 

[cat_girl]

thx bgt. Infonya TOP bgt
itu sagunya klo pake merek laen bisa ga?

 

[buddye8910i]

bisa pokokny jgn yg murahan aja hehehe kualitas makanan ada dalam bahan nya loh hehehee

 

[wnks]

dulu saya pikir otak-otak semacam gulai otak (berbahan otak hewani) ternyata oh ternyata.....LOL