Megha
New member
Pepes Ayam
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam kampung muda
- 2 lembar daun jeruk, bung batang daunnya
- 6 butir bawang merah iris
- 1 cangkir santan kental
- 3 buah cabai hijau potong-potong
Daun pisang
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- GAram secukupny
Cara Membuat :
- Potong Ayam yang telah dicuci bersih. Lalu diungkep dengan bumbu yang berupa Garam secukupnya,daun jeruk, irisan bawang merah dan santan kental. Setelah ayam berubah warna angkat
- masukan bumbu halus dan potongan cabai hijau dalam ayam ungkep lalu aduk rata.
- Bungkus ayam dengan daun pisang dan kukus sampai matang
Tips : Sebelum dibungkus, Daun pisang lebih baik dijemur pada terik matahari seharian agar tidak mudah sobek. Ayam bisa diganti dengan teri yang di ampur tahu..
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam kampung muda
- 2 lembar daun jeruk, bung batang daunnya
- 6 butir bawang merah iris
- 1 cangkir santan kental
- 3 buah cabai hijau potong-potong
Daun pisang
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- GAram secukupny
Cara Membuat :
- Potong Ayam yang telah dicuci bersih. Lalu diungkep dengan bumbu yang berupa Garam secukupnya,daun jeruk, irisan bawang merah dan santan kental. Setelah ayam berubah warna angkat
- masukan bumbu halus dan potongan cabai hijau dalam ayam ungkep lalu aduk rata.
- Bungkus ayam dengan daun pisang dan kukus sampai matang
Tips : Sebelum dibungkus, Daun pisang lebih baik dijemur pada terik matahari seharian agar tidak mudah sobek. Ayam bisa diganti dengan teri yang di ampur tahu..