Megha
New member
jakarta - Tempo
Pertumbuhan produksi makanan tahun ini mengalami penurunan drastis.Lonjakan harga bahan baku dan beredarnya isu tambahan pangan yang membahayakan memicu tekanan industri ini.
Menurut Sekretaris Jenderal Gabungan Makanan dan Minuman Indonesia (Gapmi) franky Sibarani Penyebab utama kenaikan harga bahan baku adalah iklim global yang memburuk.Pasokan harga bahan baku berkurang, sehingga hargapun melejit. "bakalan berlangsung dalam waktu yang cukup lama" katanya.
Faktor lain adalah pergeseran maanfaat beberapa jenis bahan makanan menjadi bahan baku energi.Dia mencontohkan bahan baku Jagung dan tepung tapioka menjadi sumber bahan biofel.
kenaikan harga bahan baku
1. Kacang tanah dari US$ 625/metrik ton menjadi US$ 950/metrik ton.
2. Susu US$ 2.400/ton (awal tahun) menjadi US$ 4.000/ton
3. Gandum mendekati 20%
4. CPO US$ 500-600/ton (awal tahun) menjadi US$ 850/ton
Pertumbuhan produksi makanan tahun ini mengalami penurunan drastis.Lonjakan harga bahan baku dan beredarnya isu tambahan pangan yang membahayakan memicu tekanan industri ini.
Menurut Sekretaris Jenderal Gabungan Makanan dan Minuman Indonesia (Gapmi) franky Sibarani Penyebab utama kenaikan harga bahan baku adalah iklim global yang memburuk.Pasokan harga bahan baku berkurang, sehingga hargapun melejit. "bakalan berlangsung dalam waktu yang cukup lama" katanya.
Faktor lain adalah pergeseran maanfaat beberapa jenis bahan makanan menjadi bahan baku energi.Dia mencontohkan bahan baku Jagung dan tepung tapioka menjadi sumber bahan biofel.
kenaikan harga bahan baku
1. Kacang tanah dari US$ 625/metrik ton menjadi US$ 950/metrik ton.
2. Susu US$ 2.400/ton (awal tahun) menjadi US$ 4.000/ton
3. Gandum mendekati 20%
4. CPO US$ 500-600/ton (awal tahun) menjadi US$ 850/ton