iqbal7
New member
suka yang hot ? coba dulu bakmi ini
Bahan - bahan yang dibutuhkan:
Mie telur basah 200 g, rendam dengan air panas, lalu tiriskan.
Telur 2 butir,dikocok lepas, buat arak arik
Daging ayam 150 g,tanpa tulang, potong kecil - kecil.
Bakso sapi atu ayam 10 butir, potong sesuai selera
Wortel 10 g, iris tipis memanjang
Kol 150 g, potong agak kasar sedikit
Daun bawang 1 batang, iris tipis memanjang
Bawang goreng 2 sendok makan
Minyak untuk menumis 3 sendok makan
Air 100 ml
Bumbu - bumbu, haluskan :
Cabai merah keriting 6 buah
Cabai rawit merah 4 buah
Bawang putih 4 siung
Merica 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
Bumbu pelengkap lainnya:
Kecap manis 3 sendok makan
Minyak wijen 1 sendok makan
Kecap ikan 1 sendok teh
Cara membuat bakmi goreng spesial:
Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai keluar bau harumnya, Masukkan daging ayam dan bakso sapi, aduk sampai matang dan warnanya berubah.
Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel dan kol, masak setengah matang saja. Selanjutnya masukkan mie serta daun bawang dan bumbu pelengkap lainnya.
Biarkan hingga matang dan bumbunya meresap rata. Angkat, dan taburkan bawang. goreng.diatasnya
Mie siap dihidangkan
Jika terasa kurang hot,,tambahkan cabainya sesuai selara hot anda ,,he he
Source
Bahan - bahan yang dibutuhkan:
Mie telur basah 200 g, rendam dengan air panas, lalu tiriskan.
Telur 2 butir,dikocok lepas, buat arak arik
Daging ayam 150 g,tanpa tulang, potong kecil - kecil.
Bakso sapi atu ayam 10 butir, potong sesuai selera
Wortel 10 g, iris tipis memanjang
Kol 150 g, potong agak kasar sedikit
Daun bawang 1 batang, iris tipis memanjang
Bawang goreng 2 sendok makan
Minyak untuk menumis 3 sendok makan
Air 100 ml
Bumbu - bumbu, haluskan :
Cabai merah keriting 6 buah
Cabai rawit merah 4 buah
Bawang putih 4 siung
Merica 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
Bumbu pelengkap lainnya:
Kecap manis 3 sendok makan
Minyak wijen 1 sendok makan
Kecap ikan 1 sendok teh
Cara membuat bakmi goreng spesial:
Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai keluar bau harumnya, Masukkan daging ayam dan bakso sapi, aduk sampai matang dan warnanya berubah.
Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel dan kol, masak setengah matang saja. Selanjutnya masukkan mie serta daun bawang dan bumbu pelengkap lainnya.
Biarkan hingga matang dan bumbunya meresap rata. Angkat, dan taburkan bawang. goreng.diatasnya
Mie siap dihidangkan
Jika terasa kurang hot,,tambahkan cabainya sesuai selara hot anda ,,he he
Source