Bahan dan Bumbu:
Bahan Alas:
* 100 gr margarin
* 50 gr gula tepung
* 1 kuning telur
* 100 gr almon bubuk
* 80 gr tepung terigu protein sedang
* 20 gr susu bubuk
* 1 sendok makan air
* 1/2 sendok teh esen almon
Bahan Topping:
* 200 gr cream cheese, kocok
* 100 gr mentega tawar
* 40 gr gula tepung
* 1/2 sendok teh esen lemon
* 100 gr white cooking chocolate, lelehkan
* 50 gr selai bluberi
* 50 gr dark cooking chocolate lelehkan
Cara Membuat:
Alas, aduk semua bahan alas hingga berbutir-butir. Tipiskan adonan.
Cetak di loyang 20cm x 20cm x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk adonan. Oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
Topping, kocok cream cheese, mentega tawar, dan gula tepung asal rata. Tambahkan esen lemon dan white cooking chocolate. Aduk secara rata. Tuang ke atas alas.
Sendokkan selai bluberry di beberapa tempat. Bentuk marble menggunakan lidi. Bekukan.
Potong-potong. Sajikan setelah dihias dark cooking chocolate.
Kue Blueberry Almond Slices untuk disajikan sebanyak 16 potong
Sumber: RESEP KUE
