Untuk percobaan resep ikan bakar, kita ambil satu ekor ikan dulu saja. Namun kalau kamu telah mantap dan juga mau membikin porsi yang banyak, kamu dapat memperbanyak bumbunya. Resep ini tidak terasa pedas, jadi untuk memberi rasa pedas (khusus bagi yang menyukainya), tambahkan lada bubuk kepada olesan ikan kamu.
seekor ikan nila dengan ukuran yang lumayan tengah. Sesudah dibersihkan, tidak boleh lalai untuk memberi guratan kepada ke-2 sisinya. Hendak lebih merasuk rasa bumbunya kalau perihal ini dilakukan.
Untuk olesan ikannya, persiapkan buah jeruk nipis dan juga kecap manis.
Sedangkan untuk pelengkap, sejumlah lalapan tidak boleh ketinggalan. Biasanya terdiri atas potongan tomat, selada dan juga mentimun.
Silahkan haluskan bumbu-bumbu dibawah ini:
Cara membikin:
seekor ikan nila dengan ukuran yang lumayan tengah. Sesudah dibersihkan, tidak boleh lalai untuk memberi guratan kepada ke-2 sisinya. Hendak lebih merasuk rasa bumbunya kalau perihal ini dilakukan.
Untuk olesan ikannya, persiapkan buah jeruk nipis dan juga kecap manis.
Sedangkan untuk pelengkap, sejumlah lalapan tidak boleh ketinggalan. Biasanya terdiri atas potongan tomat, selada dan juga mentimun.
Silahkan haluskan bumbu-bumbu dibawah ini:
- bwng putih dua siung
- bwng merah tiga butir
- Ketumbar
- Larutan asam jawa
- Jahe
- gula merah
- Lengkuas
- garam
Cara membikin:
- Lumuri / olesi ikan nila menggunakan campuran air buah jeruk nipis dan juga kecap manis. Hampir seluruh ikan bakar menggunakan kecap selaku olesan dasarnya bukanlah? Sedangkan air buah jeruk bermanfaat untuk menetralisir bau amis yang dihasilkan oleh ikan.
- Sesudah olesan kecap rata menyeluruh, ikan kita olesi lagi dengan bumbu-bumbu yang telah kamu haluskan. Habis ini hendaknya tidak boleh terburu-buru membakarnya. Hendak sebaiknya bila mendiamkannya untuk sejumlah ketika agar olesan-olesannya meresap hingga menuju dalam daging yang terdalam.
- Untuk pembuatan bara api, sebetulnya dapat dipersiapkan sedari awal tadi. Bara api yang terbuat dari arang harus telah terbakar dengan cara menyeluruh untuk menghindari ikan tidak matang dengan cara rata.
- Letakkan tool untuk memanggang ikan (umumnya terbuat dari kawat) di atas bara api. Kini panggang seraya dikipasi dengan cara pelan pelan.
- Sesudah setengah matang, dapat kamu olesi lagi dengan sisa bumbu olesan tadi.
- Kepada fase pembakaran ini saya rasa kamu seluruh telah paham bagaimana cara melakukannya.