Resep Cara Membuat Bolu Keju Spesial

[mahazir]

Kue bolu adalah salah satu jenis kue yang memiliki tekstur yang lembut dan juga rasanya yang manis dan pas membuat kue ini sangat lezat saat dinikmati baik dingin ataupun masih hangat. Kue bolu ini merupakan salah satu kue yang sangat disukai oleh penduduk Indonesia karena lidah orang Indonesia yang memang dasarnya suka dengan rasa - rasa manis. Namun tidak semua kue bolu memiliki rasa yang lezat dan memiliki tekstur yang lembut, oleh karena itu cukup sulit sekali membuat Resep Bolu ini agar memiliki rasa yang pas dan juga mendapatkan tekstur yang lembut sehingga sangat nikmat ketika dinikmati.

Untuk hal itu, anda tidak perlu khawatir karena kali ini kita akan membahas mengenai resep kue bolu dan juga cara membuat kue bolu tersebut agar memiliki rasa yang lezat dan lembut dengan sedikit tambahan gulungan keju yang membuat kue bolu memilii rasa yang lebih istimewa jika dibandingkan dengan kue bolu biasa lainnya. Nah, langsung saja simak resep di bawah ini :

Bahan yang harus disiapkan :

• 2 butir telur
• 100 gram putih telur
• 1/4 sdt garam
• 60 gram gula pasir
• 1/2 sdm emulsifier (SP/TBM)
• 75 gram tepung terigu protein sedang10 gram susu bubuk
• 60 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sdt esen vanila

Bahan isi :

• 50 gram butter cream
• 40 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Bolu :

• Kocok telur, putih telur, garam, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diaduk dan diaduk rata.
• Masukkan margarin lelelh dan esen vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
• Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarindan dialas kertas roti.
• Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat celcius sampai matang.
• Oleskan butter cream tipis-tipis.
• Tabur keju parut di satu sisi. Guling dan padatkan.

Sumber: Resep Bolu Keju