Fahlevi84
New member
1 kg tepung terigu
500 gram gula pasir
500 gram kacang tanah
4 butir telur ayam
Mentega secukupnya
Cara membuat kacang sembunyi :
- Cara untuk membuat kulit : campur tepung terigu bersama dengan telur, mentega, garam dan air secukupnya. Uleni hingga kalis, lalu giling setebal 1/4 cm
- Potong otong kulit dengan ukuran 2 x 3 cm, lakukan hingga semua adonan kulit terpotong rapi
- Ambil 1 lembar kacang, taruh ada sudut kulit, lalu gulung menyerong. Lakukan hingga semua kacang terbalut kulit
- Panaskan minyak sebanyak 1 liter minyak, lalu tambahkan dengan 1 sendok makan gula asir, lalu diamkan hingga mencair
- Goreng 8 biji kacang, goreng hingga kecoklatan, lakukan hal yang sama hingga kacang sembunyi semua tergoreng habis.
