Fahlevi84
New member
Kacang tanah kupas kurang lebih 400 gram
10 Siung bawang putih,dihaluskan ya
200 ml santan kental
350 gram tepung kanji
85 gram tepung maizena
Garam 2 sendok teh
Ketumpar bubuk 1/4 sendok teh, sangrai
3 butir telur ambil kuningnya saja
Telur ayam 1 butir
Air 200 ml
Kemiri 2 butir, sangrai, haluskantal
Gula pasir 1 sendok makan
Minyak goreng 750 ml
Cara membuat Kacang Telur Gurih dan Enak :
- Sangrai kacang tanah kupas hingga matang, angkat dinginkan.
- Campur kacang tanah dengan bawang putih, garam, kemiri, gula pasir dan ketumbar. Aduk hingga rata.
- Tambahkan 3 butir kuning telur dan satu butir telur, aduk hingga rata.
- Tuangkan santan kental, aduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan tepung maizena dan tepung kanji, aduk hingga tercampur rata.
- Pisahkan kacang yang sudah berbalut tepung agar tidak menggumpal.
- Goreng hingga matang dan warnanya kecokelatan. Angkat, tiriskan, sajikang Kacang telur gurih.
- Untuk 750 gram