resepmasakanindo
New member
Bahan Membuat Muffin Pisang :
50 ml susu cair
2 btr telur
6 buah pisang, haluskan, kemudian beri sedikit perasan jeruk nipis
100 gr margarin (bisa juga diganti dengan 80 ml minyak jagung)
25 gr butter
200 gr terigu
1 sdm susu bubuk full cream
150 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
chocochips secukupnya (untuk toping)
Cara Membuat Muffin Pisang :
Langkah pertama, panaskan oven dan set di suhu 180′C. Kemudian masak susu cair beserta margarin/minyak, butter dan garam ( tidak perlu terlalu panas cukup dalam keadaan hangat saja).
Selanjutnya, kocok telur beserta gula hingga larut ( kami cuma pakai handwhisk). Kemudian masukkan tepung terigu beserta baking powder dan soda kue yang sebelumnya telah di ayak, lalu aduk hingga rata. Setelah itu masukkan campuran pisang.
Terakhir masukan campuran susu cair lalu aduk rata. Kemudian tuang ke dalam cetakan muffin, setelah itu taburi chocochips di bagian atasnya. Lalu panggang dengan suhu 175′C selama sekitar kurang lebih 25 menit. Lalu ketika matang, angkat, dinginkan sejenak dan sajikan.
Sumber : Resep Muffin Pisang