Resep Kue Tart Coklat Kukus Enak

[Fahlevi84]

Bahan - bahan :

• 8 butir kuning telur
• 5 butir putih telur
• 200 gram gula halus
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok makan cake emulsifier

Bahan yang diayak dicampur jadi satu:

• 125 gr mentega
• 20 gr tepung maizena
• 25 gr cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder
• Bahan yang dioven hingga mencair:
• 125 gr mentega
• 100 gr cokelat masak
• 1 sdm coklat pasta

Hiasan:
- Krim mentega secukupnya
- Cokelat masak secukupnya ditim hingga mencair
Cara Membuatnya :

• Kocok telur, gula, garam, cake emulsifier hingga mengembang selama 10 menit
• Masukkan campuran tepung, kocok hingga tercampur rata, sebentar saja
• Masukkan campuran mentega cair aduk rata
• Tuang adonan ke dalam kertas cup cake lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 20 menit
• Angkat adan biarkan kue dingin. Semprotkan permukaan kue dengan krim. Siram dengan cokelat cair secara acak.
• Hidangkan

Sumber : Resep Kue Tart Coklat Kukus Enak