chickenfighter
New member
Bahan:
* 500 g daging paha atas ayam tanpa tulang, potong-potong
* 1 sdm air jeruk lemon
* 1 siung bawang putih, parut
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt garam
* 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
* minyak goreng
Campur jadi satu:
* 100 g tepung terigu
* 2 sdm tepung beras
* 1 sdt cabai merah bubuk
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt garam
Cara membuat:
* Aduk dan remas-remas potongan ayam dengan air jeruk, merica dan garam hingga rata.
* Diamkan selama 30 menit.
* Tiriskan ayam lalu aduk dengan telur kocok hingga rata.
* Gulingkan dalam campuran tepung hingga rata. Biarkan hingga agak kering.
* Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat, tiriskan.
* Sajikan hangat.
Untuk 6 orang
