buddye8910i
New member
A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ubi Merah Balado (Sambel Goreng Ubi Merah) Yakni :
1. ubi merah kupas bersih dipotong seperti batang korek = 1 kg
2. garam = 1 sendok teh
3. cabe merah keriting = 100 gram
4. bawang putih = 5 buah
5. gula pasir = 100 gram
6. cuka masak = 2 sendok teh
7. air = 100 mili liter
B. Panduan Cara Memasak Ubi Merah Balado (Sambal Goreng Ubi Merah) Secara Bertahap Yaitu :
1. ubi yang sudah berbentuk batang-batang korek api digoreng pada minyak goreng panas hingga kering dan matang.
2. cabe dan bawang serta garam diulek hingga halus lalu tumis hingga harum baunya.
3. selanjutnya masukkan gula pasir dan air lalu aduk merata hingga kental.
4. Masukkan cuka lalu aduk hingga rata dan angkat.
5. Masukkan ubi ke dalam tumisan cuka + bumbu tadi lalu aduk hingga tercampur.
1. ubi merah kupas bersih dipotong seperti batang korek = 1 kg
2. garam = 1 sendok teh
3. cabe merah keriting = 100 gram
4. bawang putih = 5 buah
5. gula pasir = 100 gram
6. cuka masak = 2 sendok teh
7. air = 100 mili liter
B. Panduan Cara Memasak Ubi Merah Balado (Sambal Goreng Ubi Merah) Secara Bertahap Yaitu :
1. ubi yang sudah berbentuk batang-batang korek api digoreng pada minyak goreng panas hingga kering dan matang.
2. cabe dan bawang serta garam diulek hingga halus lalu tumis hingga harum baunya.
3. selanjutnya masukkan gula pasir dan air lalu aduk merata hingga kental.
4. Masukkan cuka lalu aduk hingga rata dan angkat.
5. Masukkan ubi ke dalam tumisan cuka + bumbu tadi lalu aduk hingga tercampur.
