abraincell
New member
Buat yang demen ROTI 
=b= fresh from the oven...... DELICIOUSNESS !!!
=b= fresh from the oven...... DELICIOUSNESS !!!
Roti Roti Roti Roti !!!
- Thread starter abraincell
- Start date
abraincell
New member
gee, finally..... this the slowest website to load ever..... i wonder why....
K, now, gue mulai yah, ini resep yang gue paling demen hehe
Kalo bikin roti ini di indonesia, mungkin ukurannya agak beda soalnya indo lebih lembab daripada kanada (udaranya kering di kanada).
SWEET POTATO ONION BREAD (ANOTHER DELICIOUSNESS)
-Panggang (jangan direbus, absorb too much water) ubi rebus, jumlah kira kira cukup buat 1 c, sesudah lembut dihaluskan, biarkan dingin sebentar.
-Tumis 1 buah bawang bombay ukuran sedang dengan 4 sdm minyak (preferably olive oyl). Cincang peterseli kira kira cukup buat 4 sdm.
-campur 1 3/4 sdt ragi biasa (bukan instant) dengan 1/4 cup air suam suam, tambahkan 1/2 sdt gula pasir, diaduk, sisihkan hingga berbuih.
-Sementara itu, campur 4 1/3 cup tepung terigu dengan 1 cup ubi halus, 1/4 c cornmeal (optional), bawang tumis (beserta minyaknya), peterseli, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir. Jadinya berbutir butir.
-Kalau ragi sudah berbusa, campur dengan adonan tepung, campur air secukupnya sambil diaduk, adonannya harus kalis tapi agak sedikit lengket. Biarkan adonan di wadah yang cukup besar yang sudah diolesi minyak, ditutup dengan cling wrap yang diolesi minyak atau serbet lembab. Biarkan sampai mengembang, kira2 1 jam.
-Sudah mengembang dikeluarkan and diuleni lagi selama 5 menit, bentuk bulat bulat. Biarkan hingga mengembang 2 kali lebih besar. Panggang di oven 400 F sampai bunyi rotinya kosong when diketok pake jari. Biarkan selama 10 menit dulu (musti sabar) then ITADAKIMASU !!!! rasanya lebih enak lagi besokannya.
MORE RECIPES WILL COME!!!! post your fave roti recipes too
K, now, gue mulai yah, ini resep yang gue paling demen hehe
Kalo bikin roti ini di indonesia, mungkin ukurannya agak beda soalnya indo lebih lembab daripada kanada (udaranya kering di kanada).
SWEET POTATO ONION BREAD (ANOTHER DELICIOUSNESS)
-Panggang (jangan direbus, absorb too much water) ubi rebus, jumlah kira kira cukup buat 1 c, sesudah lembut dihaluskan, biarkan dingin sebentar.
-Tumis 1 buah bawang bombay ukuran sedang dengan 4 sdm minyak (preferably olive oyl). Cincang peterseli kira kira cukup buat 4 sdm.
-campur 1 3/4 sdt ragi biasa (bukan instant) dengan 1/4 cup air suam suam, tambahkan 1/2 sdt gula pasir, diaduk, sisihkan hingga berbuih.
-Sementara itu, campur 4 1/3 cup tepung terigu dengan 1 cup ubi halus, 1/4 c cornmeal (optional), bawang tumis (beserta minyaknya), peterseli, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir. Jadinya berbutir butir.
-Kalau ragi sudah berbusa, campur dengan adonan tepung, campur air secukupnya sambil diaduk, adonannya harus kalis tapi agak sedikit lengket. Biarkan adonan di wadah yang cukup besar yang sudah diolesi minyak, ditutup dengan cling wrap yang diolesi minyak atau serbet lembab. Biarkan sampai mengembang, kira2 1 jam.
-Sudah mengembang dikeluarkan and diuleni lagi selama 5 menit, bentuk bulat bulat. Biarkan hingga mengembang 2 kali lebih besar. Panggang di oven 400 F sampai bunyi rotinya kosong when diketok pake jari. Biarkan selama 10 menit dulu (musti sabar) then ITADAKIMASU !!!! rasanya lebih enak lagi besokannya.
MORE RECIPES WILL COME!!!! post your fave roti recipes too
abraincell
New member
Bls: Re: Roti Roti Roti Roti !!!
masak masak ..
gw minta mateng'na aja ddE ..
hehe, here it is bro.... CATCH !!!