Salad Mangga

[chickenfighter]

Bahan:


* 1 bh mangga indramayu mengkal
* 1 sdt garam
* 2 bh bawang merah, iris tipis
* 1 sdm gula pasir
* 2 sdm air jeruk lemon
* 2 bh cabai rawit merah, memarkan.


Cara membuat:

* Kupas mangga, iris seperti batang korek api. Sisihkan.
* Campur garam, gula, cabai rawit, dan bawang merah, tuangkan ke dalam mangga iris, aduk rata. Kucuri air jeruk lemon, aduk rata lagi.
* Simpan dalam kulkas hingga saat disajikan.
* Taburkan daun ketumbar cincang bila suka.

 

[wnks]

bos garamnya bisa di ganti dengan kecap ikan dan di tambahkan sedikit udang ebi sangrai (dan di hancurkan aksar) mantap