uRaN
New member
Bahan :
500 gr Daging has dalam
3 sdm minyak goreng, untuk numis
3 lmbr daun salam
1 sdm gula merah
400 ml santan ( 1 butir kelapa sedang)
500 ml air
tusuk sate & bawang secukupnya
bumbu yang dihaluskan :
6 buah mawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe kriting
6 buah cabe rawit
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm kencur
1 sdt lengkuas
1/2 sdt Royco rasa sapi
Cara membuat :
* Rebus daging sebentar agar mudah dipotong, lalu potong dadu, sisihkan
* tulis semua bumbu yang dihaluskan dan daun salam hingga harum
* masukan daging, air rebusan daging, masak hingga danging 1/2 empuk lalu masukan santan
* masak hingga santan mengental dan daging lunak
* Tusuk dengan tusukan sate lalu bakar hingga matang
* hidangkan dengan ditaburi bawang goreng
500 gr Daging has dalam
3 sdm minyak goreng, untuk numis
3 lmbr daun salam
1 sdm gula merah
400 ml santan ( 1 butir kelapa sedang)
500 ml air
tusuk sate & bawang secukupnya
bumbu yang dihaluskan :
6 buah mawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe kriting
6 buah cabe rawit
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm kencur
1 sdt lengkuas
1/2 sdt Royco rasa sapi
Cara membuat :
* Rebus daging sebentar agar mudah dipotong, lalu potong dadu, sisihkan
* tulis semua bumbu yang dihaluskan dan daun salam hingga harum
* masukan daging, air rebusan daging, masak hingga danging 1/2 empuk lalu masukan santan
* masak hingga santan mengental dan daging lunak
* Tusuk dengan tusukan sate lalu bakar hingga matang
* hidangkan dengan ditaburi bawang goreng