Bahan:
* 4 buah cabai merah
* 1 cabai rawit
* 10 butir bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 1 sendok teh terasi
* 300 gram ikan tenggiri, lumuri garam dan air jeruk, potong 2 x 2 cm, goreng
* hingga kecoklatan
* 2 sendok makan kecap ikan thailand
* 3 sendok makan air asam
* 2 sendok makan gula merah halus
* 3 sendok makan air jeruk lemon
* 6 lembar kol (250 gram), buang tulangnya, lalu potong-potong
* 100 gram kacang panjang, potong 3 cm
* 100 gram sawi putih, potong-potong
* 100 gram kembang kol yang telah disiangi
Cara Membuat:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi. Rebus bumbu dalam 1 liter air. Bubuhi kecap ikan ikan, air asam, gula merah, dan air jeruk lemon.
2. Masukkan sayurannya dan masak hingga matang.
3. Taruh ikan dalam mangkuk, siram dengan masakan ini. Sajikan panas.
Untuk 6 porsi
* 4 buah cabai merah
* 1 cabai rawit
* 10 butir bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 1 sendok teh terasi
* 300 gram ikan tenggiri, lumuri garam dan air jeruk, potong 2 x 2 cm, goreng
* hingga kecoklatan
* 2 sendok makan kecap ikan thailand
* 3 sendok makan air asam
* 2 sendok makan gula merah halus
* 3 sendok makan air jeruk lemon
* 6 lembar kol (250 gram), buang tulangnya, lalu potong-potong
* 100 gram kacang panjang, potong 3 cm
* 100 gram sawi putih, potong-potong
* 100 gram kembang kol yang telah disiangi
Cara Membuat:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi. Rebus bumbu dalam 1 liter air. Bubuhi kecap ikan ikan, air asam, gula merah, dan air jeruk lemon.
2. Masukkan sayurannya dan masak hingga matang.
3. Taruh ikan dalam mangkuk, siram dengan masakan ini. Sajikan panas.
Untuk 6 porsi