Sop Kembang Tahu
Sop Kembang Tahu, dengan kaldu ayam yang pas membuat sop kembang tahu pas disajikan untuk hidangan keluarga.
Bahan:
ayam 1/2 ekor, direbus dengan 11/2 lt air
Kembang tahu direndam air, potong sesuai selera
Telur ayam 2 bh kocok lepas
Wortel 2 bh iris tipis
daun bawang iris tipis
Bawang putih 2 siung dihaluskan
Bawang bombay 1 bh diiris
Mentega 2 sdm
garam
merica
Cara memasak:
Ayam yang sudah direbus, angkat ambil dagingnya dan dipotong kotak lalu masukkan daging dan tulang kembali ke dalam kaldu.
Lumerkan mentega tumis bawang putih sampai harum, masukan bawang bombay sampai layu, masukkan ke dalam kuah kaldu yang sudah dididihkan kembali, masak dengan api sedang,masukkan wortel, masak sampai 1/2 lunak, tambahkan kembang tahu, garam-merica.
Masak sampai semua matang, lalu masukkan telur kocok kedalam kuah sambil terus diaduk sampai matang. Sajikan dengan taburan daun bawang diatasnya
MYONLINERECIPE.COM-RESEP MASAKAN INDONESIA
Sop Kembang Tahu, dengan kaldu ayam yang pas membuat sop kembang tahu pas disajikan untuk hidangan keluarga.
Bahan:
ayam 1/2 ekor, direbus dengan 11/2 lt air
Kembang tahu direndam air, potong sesuai selera
Telur ayam 2 bh kocok lepas
Wortel 2 bh iris tipis
daun bawang iris tipis
Bawang putih 2 siung dihaluskan
Bawang bombay 1 bh diiris
Mentega 2 sdm
garam
merica
Cara memasak:
Ayam yang sudah direbus, angkat ambil dagingnya dan dipotong kotak lalu masukkan daging dan tulang kembali ke dalam kaldu.
Lumerkan mentega tumis bawang putih sampai harum, masukan bawang bombay sampai layu, masukkan ke dalam kuah kaldu yang sudah dididihkan kembali, masak dengan api sedang,masukkan wortel, masak sampai 1/2 lunak, tambahkan kembang tahu, garam-merica.
Masak sampai semua matang, lalu masukkan telur kocok kedalam kuah sambil terus diaduk sampai matang. Sajikan dengan taburan daun bawang diatasnya
MYONLINERECIPE.COM-RESEP MASAKAN INDONESIA