Ingin yang agak spesial dan mudah disajikan buat santap malam,terutama di musim hujan (dingin)? Sup krim ini sangat cocok sekali sebagai teman makan malam, Insya Allah lezat dimakan bersama roti bakar/panggang. Penasaran?? Mari kita coba yuk,..!
Ingin yang agak spesial dan mudah disajikan buat santap malam,terutama di musim hujan (dingin)? Sup krim ini sangat cocok sekali sebagai teman makan malam, Insya Allah lezat dimakan bersama roti bakar/panggang. Penasaran?? Mari kita coba yuk,..!
Bahan:
- 1 sdm mentega
- 1 siung bawang putih, dimemarkan
- 200 ml kaldu ayam
- 500 ml susu cair
- 1 sdm teh thyme bubuk
- 1 buah bawang bombay, dicincang
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 buah sosis sapi, diiris melintang tipis
- 1 buah kentang ukuran besar, kupas dan rebus
- 150 gr brokoli, iris halus
Cara membuatnya:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi
2. Kemudian taburi tepung terigu dan diaduk hingga rata
3. Setelah merata, sekarang tuanglah kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga licin
4. Masukkan sosis yang telah diiris, kemudian susu dan tambahkan bumbu, lalu didihkan.
5. Setelah sup hampir mendidih, kecilkan api kemudian masukkan kentang yang telah direbus tadi. Masak hingga kentang hancur.
6. Terakhir tambahkan irisan brokoli kedalam sup dan didihkan kembali.
7. Bila sudah wangi, sup dapat disantap. Sajikan untuk porsi 4 orang.
Ingin yang agak spesial dan mudah disajikan buat santap malam,terutama di musim hujan (dingin)? Sup krim ini sangat cocok sekali sebagai teman makan malam, Insya Allah lezat dimakan bersama roti bakar/panggang. Penasaran?? Mari kita coba yuk,..!
Bahan:
- 1 sdm mentega
- 1 siung bawang putih, dimemarkan
- 200 ml kaldu ayam
- 500 ml susu cair
- 1 sdm teh thyme bubuk
- 1 buah bawang bombay, dicincang
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 buah sosis sapi, diiris melintang tipis
- 1 buah kentang ukuran besar, kupas dan rebus
- 150 gr brokoli, iris halus
Cara membuatnya:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi
2. Kemudian taburi tepung terigu dan diaduk hingga rata
3. Setelah merata, sekarang tuanglah kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga licin
4. Masukkan sosis yang telah diiris, kemudian susu dan tambahkan bumbu, lalu didihkan.
5. Setelah sup hampir mendidih, kecilkan api kemudian masukkan kentang yang telah direbus tadi. Masak hingga kentang hancur.
6. Terakhir tambahkan irisan brokoli kedalam sup dan didihkan kembali.
7. Bila sudah wangi, sup dapat disantap. Sajikan untuk porsi 4 orang.