andree_erlangga
New member
Bahan:
? 8 butir telur
? 450 santan kental dari ? butir kelapa
? 3 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan:
? 6 buah bawang merah
? 1 sdm garam
? 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Kocok telur sampai tercampur rata, sisihkan.
2. Campur santan, daun salam, dan bumbu halus, aduk rata. Kemudian didihkan sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
3. Tuang santan mendidih ke dalam kocokan telur sambil diaduk-aduk agar tercampur rata. Kemudian tuang adonan telur santan ini ke dalam wadah tahan panas. Kukus sampai matang dan padat selama lebih kurang 45 menit. Hidangkan bersama pelengkap lainnya.
Catatan:
Telur Areh ini disebut juga Pupuk Ratu. Sebagai pelengkap nasi liwet, telur areh dapat diganti dengan telur pindang.
sumber : :: WELCOME TO LEZAT HOMEPAGE ::
? 8 butir telur
? 450 santan kental dari ? butir kelapa
? 3 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan:
? 6 buah bawang merah
? 1 sdm garam
? 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Kocok telur sampai tercampur rata, sisihkan.
2. Campur santan, daun salam, dan bumbu halus, aduk rata. Kemudian didihkan sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
3. Tuang santan mendidih ke dalam kocokan telur sambil diaduk-aduk agar tercampur rata. Kemudian tuang adonan telur santan ini ke dalam wadah tahan panas. Kukus sampai matang dan padat selama lebih kurang 45 menit. Hidangkan bersama pelengkap lainnya.
Catatan:
Telur Areh ini disebut juga Pupuk Ratu. Sebagai pelengkap nasi liwet, telur areh dapat diganti dengan telur pindang.
sumber : :: WELCOME TO LEZAT HOMEPAGE ::