Tongseng Kambing Bumbu Kacang

[andy_baex]

Belum pernah makan tongseng kambing ?? Nah, mari kita coba resep ini bersama yuk! Insya Allah sedap !

Bahan:

- 1 kg daging kambing bagian dada berikut tulang, potong-potong

- air secukupnya

Bumbu:

- 1 butir bawang Bombay atau 10 siung bawang merah iris halus

- 5 siung bawang putih iris halus

- 1 sdm bumbu gulai bubuk

- 5 helai daun jeruk

- 5 sdm kecap manis

- 2 sdm kacang goring, haluskan

- ? sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

Pelengkap:

- kol muda, iris halus

- tomat diiris tipis

- bawang goring

Caranya:

1.Panaskan minyak, tumis bawang Bombay/merah dan bawang putih hingga berbau harum.

2.Masukkan daging kambing dan bumbu gulai.Sambil diaduk-aduk kemudian tuangkan air secukupnya.

3.Tambahkan daun jeruk, kecap manis, kacang goreng yang telah dihaluskan, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata.

4.Masak terus sampai daging kambing empuk dan kuah mengering.

5.Hidangkan tongseng kambing bumbu kacang dengan kol iris, tomat dan bawang goreng.

 

[spirit]

sekotar 9 tahun lalu pernah heboh d jakarta tongseng dari janin bayi

 

[n1ngs1h]

puasa2 gini mah bagusnya ngomongin buat takjil! persiapan tarawewehan ntar mlm.
makanan sahur-buka cukup sederhana wae sebisa mungkin nyamain makanan orang miskin.. baru bisa menikmati indahnya puasa(yakin dh)
kalo cuman tahan ga makan/minum.. pesen wae makanan ke nasa. 1 tube kenyang 1 minggu lebih ga makan minum!