Kalina
Moderator
INFUS PROTEIN
Protein merupakan makromolekul yang pada
hidrolisa hanya menghasilkan asam amino. Sel hidup
menghasilkan berbagai macam makromolekul
(protein, asam nukleat dan polisakarida) yang
berfungsi sebagai komponen struktural,
biokatalisator, hormon, reseptor dan sebagai tempat penyimpanan informasi genetik. Makromolekul ini
merupakan biopolimer yang dibentuk dari unit
monomer atau bahan pembangun.
Asam amino dibagi menjadi dua bagian yaitu:
1. Asam amino essensial yaitu asam amino yang
diperlukan oleh tubuh tetapi tidak dapat disintesis dalam tubuh sehingga harus diperoleh dari luar.
Contoh : Arginin, histidin, isoleusin, lisin, metionin,
fenil alanin, treonin, triptofan, dan valin.
2. Asam amino non essensial yaitu asam amino yang dapat disintesa didalam tubuh. Contoh: Alanin, asparagin, asam aspartat, sistein, asam glutamate, glutamin, glisin, prolin, hidroksiprolin, serin, dan
tirosin. Arginin mempunyai fungsi yang sama seperti asam
amino, yaitu meningkatkan stimulan hormon pertumbuhan, prolaktin, dan glukosa darah. Arginin dapat menambah konsentrasi glukosa darah. Efek ini
dapat langsung berpengaruh dari hati menjadi asam amino yang berkualitas.(DI hal 1341)
Protein merupakan makromolekul yang pada
hidrolisa hanya menghasilkan asam amino. Sel hidup
menghasilkan berbagai macam makromolekul
(protein, asam nukleat dan polisakarida) yang
berfungsi sebagai komponen struktural,
biokatalisator, hormon, reseptor dan sebagai tempat penyimpanan informasi genetik. Makromolekul ini
merupakan biopolimer yang dibentuk dari unit
monomer atau bahan pembangun.
Asam amino dibagi menjadi dua bagian yaitu:
1. Asam amino essensial yaitu asam amino yang
diperlukan oleh tubuh tetapi tidak dapat disintesis dalam tubuh sehingga harus diperoleh dari luar.
Contoh : Arginin, histidin, isoleusin, lisin, metionin,
fenil alanin, treonin, triptofan, dan valin.
2. Asam amino non essensial yaitu asam amino yang dapat disintesa didalam tubuh. Contoh: Alanin, asparagin, asam aspartat, sistein, asam glutamate, glutamin, glisin, prolin, hidroksiprolin, serin, dan
tirosin. Arginin mempunyai fungsi yang sama seperti asam
amino, yaitu meningkatkan stimulan hormon pertumbuhan, prolaktin, dan glukosa darah. Arginin dapat menambah konsentrasi glukosa darah. Efek ini
dapat langsung berpengaruh dari hati menjadi asam amino yang berkualitas.(DI hal 1341)