Menu dengan menggunakan apel sebagai bahan dasar ini mengandung rendah kalori dan rendah lemak. Menu ini dapat disajikan hangat maupun dingin. Tetapi jangan lupa, untuk mencapai berat badan ideal, tidak cukup hanya diet yang seimbang, tetapi sertakan pula olahraga secara teratur. Selamat mencoba!
Bahan:
150 gr daging has dalam (potong memanjang)
500 gr apel merah (dibentuk bulat seperti cocktail, kulitnya jangan dikupas)
1 buah bawang bombay, cincang
1 buah paprika hijau (potong memanjang)
2 buah bawang putih (cincang)
Bumbu:
2 sdt kecap asin
1 sdt kecap inggris
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
? sdt lada
? sdt lada hitam (tumbuk kasar)
? sdt pala bubuk
1 sdm minyak Canola
1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan 50 cc air)
200 cc kaldu daging
Cara membuat:
? Tumis bawang putih dengan minyak Canola sampai harum kemudian masukkan bawang Bombay hingga layu dan masukkan daging
? Beri kecap asin, kecap inggris, kecap manis, garam, lada, pala, dan air kaldu lalu aduk hingga semua tercampur rata
? Diamkan selama 10 menit hingga daging embuk dan bumbu meresap, kemudian masukkan tepung meizena yang sudah dilarutkan dengan air
? Masukkan paprika dan apel yang telah dibentuk bulat, aduk cepat lalu angkat
? Hidangkan dengan menaburkan lada hitam yang telah ditumbuk kasar
Untuk porsi 5 orang
Bahan:
150 gr daging has dalam (potong memanjang)
500 gr apel merah (dibentuk bulat seperti cocktail, kulitnya jangan dikupas)
1 buah bawang bombay, cincang
1 buah paprika hijau (potong memanjang)
2 buah bawang putih (cincang)
Bumbu:
2 sdt kecap asin
1 sdt kecap inggris
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
? sdt lada
? sdt lada hitam (tumbuk kasar)
? sdt pala bubuk
1 sdm minyak Canola
1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan 50 cc air)
200 cc kaldu daging
Cara membuat:
? Tumis bawang putih dengan minyak Canola sampai harum kemudian masukkan bawang Bombay hingga layu dan masukkan daging
? Beri kecap asin, kecap inggris, kecap manis, garam, lada, pala, dan air kaldu lalu aduk hingga semua tercampur rata
? Diamkan selama 10 menit hingga daging embuk dan bumbu meresap, kemudian masukkan tepung meizena yang sudah dilarutkan dengan air
? Masukkan paprika dan apel yang telah dibentuk bulat, aduk cepat lalu angkat
? Hidangkan dengan menaburkan lada hitam yang telah ditumbuk kasar
Untuk porsi 5 orang