qraved
New member
Restaurant Din Tai Fung Plaza Senayan Memang Paling Mantap !!!
Bagi penyuka dimsum, khususnya Xiao Long Bao nama Din Tai Fung pasti sudah terdengar familiar. Membuka gerai pertamanya di Jakarta tahun 2005, Din Tai Fung yang menyediakan beragam chinese food ini memang banyak memiliki peminat karena rasanya yang lezat. Di Jakarta sendiri, Din Tai Fung terdapat dua macam, ada sebagian gerainya yang menjual menu mengandung pork, beberapa lainnya tidak menyediakan menu pork. Din Tai Fung di Plaza Senayan ini termasuk outlet yang tidak menyediakan pork.
Tempatnya tidak terlalu besar, pada sebelah sisinya dari bagian depan terlihat dapur yang menggunakan kaca sehingga pengunjung maupun orang yang sedang lewat dapat melihat proses pembuatan masakan. Sebagian mejanya berada di bagian depan luar restoran yang menurut saya tidak terlalu nyaman karena berada di samping lajur jalan pengunjung mall.
Menyebut Din Tai Fung sama identiknya dengan menyebut Xiao Long Bao itu sendiri. Kelezatan Xiao Liang Baonya sudah menjadi termasyur sejak dahulu. Xiao Long Bao itu sendiri adalah semacam dumpling yang berisi kuah/kaldu, potongan jahe dan cuka biasanya disediakan sebagai pelengkap hidangan ini.
Seporsi Xiao Long Bao berisi 6pcs dengan bermacam isian kaldu. Saya sendiri menyukai yang rasa classic (kaldu ayam). Kulit dumplingnya begitu tipis dan kenyal, ketika digigit, maka kuah hangat yang gurih di dalamnya akan segera meluncur keluar. Paduan yang nikmat!
Selain itu saya juga mencoba Nasi Hainam dengan Ayam Nanas Saus Asam Manis. Nasi hainamnya cukup gurih dan juga beraroma harum. Ayam Nanas Asam Manis ini juga tidak kalah lezat, ayam goreg tepung ini masih terasa renyah meskipun sudah disiram oleh saus asam manis yang kental, potongan nanas dalam campuran sausnya menegaskan aksen rasa asam yang menyegarkan.
Untuk dessert, Mango Fantasylah jagoannya. Dessert yang satu ini tersedia dalam dua ukuran, personal atau sharing. Jika memesan porsi sharing, maka cukup untuk 4-6 orang. Mango Fantasy terbuat dari es serut yang disiram saus mangga yang legit ditambah dengan potongan mangga segar. Sebagai sentuhan akhir, satu scoop es krim mangga Haagen Dazs menyempurnakan sajian kaya rasa ini. Dingin, manis dan menyegarkan!
Sumber: Din Tai Fung Plaza Senayan
Bagi penyuka dimsum, khususnya Xiao Long Bao nama Din Tai Fung pasti sudah terdengar familiar. Membuka gerai pertamanya di Jakarta tahun 2005, Din Tai Fung yang menyediakan beragam chinese food ini memang banyak memiliki peminat karena rasanya yang lezat. Di Jakarta sendiri, Din Tai Fung terdapat dua macam, ada sebagian gerainya yang menjual menu mengandung pork, beberapa lainnya tidak menyediakan menu pork. Din Tai Fung di Plaza Senayan ini termasuk outlet yang tidak menyediakan pork.
Tempatnya tidak terlalu besar, pada sebelah sisinya dari bagian depan terlihat dapur yang menggunakan kaca sehingga pengunjung maupun orang yang sedang lewat dapat melihat proses pembuatan masakan. Sebagian mejanya berada di bagian depan luar restoran yang menurut saya tidak terlalu nyaman karena berada di samping lajur jalan pengunjung mall.
Menyebut Din Tai Fung sama identiknya dengan menyebut Xiao Long Bao itu sendiri. Kelezatan Xiao Liang Baonya sudah menjadi termasyur sejak dahulu. Xiao Long Bao itu sendiri adalah semacam dumpling yang berisi kuah/kaldu, potongan jahe dan cuka biasanya disediakan sebagai pelengkap hidangan ini.
Seporsi Xiao Long Bao berisi 6pcs dengan bermacam isian kaldu. Saya sendiri menyukai yang rasa classic (kaldu ayam). Kulit dumplingnya begitu tipis dan kenyal, ketika digigit, maka kuah hangat yang gurih di dalamnya akan segera meluncur keluar. Paduan yang nikmat!
Selain itu saya juga mencoba Nasi Hainam dengan Ayam Nanas Saus Asam Manis. Nasi hainamnya cukup gurih dan juga beraroma harum. Ayam Nanas Asam Manis ini juga tidak kalah lezat, ayam goreg tepung ini masih terasa renyah meskipun sudah disiram oleh saus asam manis yang kental, potongan nanas dalam campuran sausnya menegaskan aksen rasa asam yang menyegarkan.
Untuk dessert, Mango Fantasylah jagoannya. Dessert yang satu ini tersedia dalam dua ukuran, personal atau sharing. Jika memesan porsi sharing, maka cukup untuk 4-6 orang. Mango Fantasy terbuat dari es serut yang disiram saus mangga yang legit ditambah dengan potongan mangga segar. Sebagai sentuhan akhir, satu scoop es krim mangga Haagen Dazs menyempurnakan sajian kaya rasa ini. Dingin, manis dan menyegarkan!
Sumber: Din Tai Fung Plaza Senayan
